O que é intolerância à lactose?

A intolerância à lactose é uma condição em que o organismo apresenta dificuldade para digerir a lactose, o açúcar natural do leite. Isso ocorre por conta da baixa ou ausência da enzima lactase, responsável por quebrar essa substância no intestino.

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Por que algumas pessoas têm intolerância à lactose?

A causa pode ser genética, manifestando-se desde a infância, ou surgir mais tarde, com o envelhecimento ou como consequência de doenças gastrointestinais que afetam a produção da enzima lactase.

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Quais são os sintomas da intolerância à lactose?

Após consumir leite ou produtos com lactose, os sintomas podem surgir em poucos minutos ou horas e incluem:

• Gases;

• Estufamento abdominal;

• Náuseas;

• Diarreia;

• Desconforto e cólicas.
   

Todos apresentam os mesmos sintomas?

Não. A intensidade dos sintomas varia de pessoa para pessoa, dependendo da quantidade de lactase ainda produzida pelo organismo e da quantidade de lactose ingerida.

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Como diagnosticar a intolerância à lactose?

O diagnóstico pode ser feito com:

• Exame genético (molecular): identifica mutações associadas à baixa produção de lactase;

• Teste oral de tolerância à lactose: mede a resposta do organismo após ingestão de lactose;

• Biópsia intestinal: indicada apenas em casos específicos.
   

Quais alimentos devem ser evitados por quem tem intolerância?

Pessoas com intolerância à lactose devem evitar:

• Leite de vaca e derivados;

• Queijos, iogurtes, requeijão, manteiga.

• Alimentos processados com leite na composição, como:

  • Pães;

  • Bolos;

  • Molhos prontos;

  • Sorvetes;

  • Sobremesas industrializadas.
     

Como controlar os sintomas da intolerância à lactose?

É possível levar uma vida normal adotando estratégias como:

• Evitar alimentos com lactose;

• Usar enzimas de lactase antes das refeições, para ajudar na digestão;

• Substituir por produtos sem lactose, amplamente disponíveis no mercado.
   

Onde fazer exames para intolerância à lactose?

Os exames devem ser realizados em um laboratório de análises clínicas confiável, com estrutura para testes moleculares e de tolerância. Consulte uma unidade próxima para agendar seu atendimento.

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